El Ayuntamiento de Hermosillo reconoció a la empresa «Burrócratas» con el distintivo «Mejor Perche de La H». Este reconocimiento fue otorgado por su burro «Memocho», calificado a ciegas por jueces en el Perchefest 2025.

Fernanda Cisneros Rodríguez, directora de Desarrollo Turístico de la Agencia Municipal de Desarrollo Económico, entregó la placa a «Burrócratas». Destacó que el festival impulsa a los negocios locales, reflejándose en un incremento del 25% en ventas para la empresa.

“Estamos muy contentos haciendo entrega de esta placa ganadora muy merecida, calificada a ciegas por los jueces en el Perchefest que realiza Desarrollo Turístico en la AMDE. Ellos ganaron ‘El Mejor Burro de La H’, tienen que probarlo”, comentó Cisneros.

David Ríos Esquer, fundador de «Burrócratas», detalló que el «Memocho» incluye ingredientes como queso mozzarella, aguacate, tomate, tocino, chile verde, cebolla asada y carne de top sirloin. Este burro es el más solicitado por sus clientes.

Ríos Esquer compartió que decidieron participar en el festival a último momento. A pesar de las dudas logísticas, se animaron y finalmente lograron posicionarse entre los finalistas, resultando ganadores.

La segunda edición del Perchefest 2025 se realizó el 5 de octubre en el Centro Histórico de Hermosillo, con la participación de 40 carretas. El evento celebró la gastronomía sonorense y atrajo a cientos de asistentes.

«Burrócratas» se encuentra en la calle Ing. Francisco Salazar #40, colonia Valle Escondido, operando de 7:00 pm a 12:30 am. La empresa planea abrir una nueva sucursal en el bulevar José María Morelos.